皆生温泉の旅館おすすめ3軒｜冬のカニの時期と海辺の湯

※本記事は、各宿の公式サイト・予約サイト、皆生温泉旅館組合の公式サイトの掲載情報をもとにまとめています（26年10月時点）。宿の記述は、特に断りがなければ各宿の公式サイトと予約サイトの案内に基づきます。運営者が泊まった体験談ではありません。料金・営業時間・プランの最新情報は、公式サイトと予約ページでご確認ください。

序章｜皆生温泉へ、1900年に漁師が見つけたと言われる湯と海辺の3軒

皆生温泉は、鳥取県米子市の北側、日本海に面した海辺の温泉地です。この記事では、皆生游月・華水亭・皆生松月の3軒を紹介します。3軒とも温泉の宿で、順位はつけていません。

客室ごとの露天風呂なら皆生游月、自家源泉の大浴場4つなら華水亭、最上階の大浴場と別棟の貸切露天なら皆生松月。冬のカニの日付が出ているのは、游月と松月です。

皆生温泉にはほかにも宿があり、一覧は皆生温泉旅館組合の公式サイトに載っています。ここでは、宿ごとの記事を書いた3軒に絞りました。

宿を選ぶ前に、町のことを少しだけ。海のそばで湯が湧いたはじまりを知ると、3軒の湯の見え方が変わります。

米子の北、日本海に面した海辺の温泉地

皆生温泉旅館組合の公式サイトによると、皆生温泉は米子市の北側、日本海に面した山陰を代表する海辺の温泉地です。白砂青松の海岸線と、大山を眺められます。「日本の渚100選」「日本の白砂青松100選」「日本の夕陽・朝日100選」「都市景観100選」「日本の水浴場88選」に選ばれています。

1900年、漁師が見つけた湯

海辺で湯が湧いた町です。1900年に地元の漁師が発見したのがはじまりと言われています（皆生游月の公式サイト）。湯はナトリウム・カルシウム塩化物泉。源泉数は19か所、源泉温度は63〜83℃です。

皆生松月では、この湯を「塩の湯」と呼びます。海水と比べるとカルシウム分がずいぶん多い、という説明です。

夏は海水浴、7月はトライアスロン

夏の皆生温泉は、海水浴の町です。組合の公式サイトは、温泉と海水浴を同時に楽しめる、国内でも数少ない温泉地と紹介し、国内トライアスロン発祥の地とも書いています。1981年（昭和56年）に始まり、毎年7月に「全日本トライアスロン皆生大会」が開かれます。

温泉街の一角には、氏神様の皆生温泉神社があります。「皆、生きる」と書いて皆生。長寿や家庭円満を願う人が集まるようになったそうです。境港の水木しげるロードまでは、車で約30分です。

第一章｜米子駅から海辺の宿へ、バスと送迎と車の道

旅の入口になるのは米子駅です。3軒とも、駅からバスかタクシーで約15分の海辺にあります。電車、飛行機、車のそれぞれの道をたどります。

電車とバス｜米子駅から約15分

JR米子駅から宿までは、バスかタクシーで約15分。日交の路線バス「皆生温泉行き」に乗り、「皆生温泉観光センター」で降りると、宿まで徒歩5分ほどです。岡山方面からは、岡山駅から伯備線で米子駅まで約2時間かかります。

米子駅までの送迎は、游月も松月もありません。送迎は皆生温泉観光センターまでで、游月は着いたら宿へ電話する形です。華水亭は、米子市観光センター（皆生）と宿のあいだを、随時送迎していると楽天トラベルに書かれています。

飛行機｜米子空港からタクシー

羽田空港から米子空港までは約1時間20分。空港から宿まではタクシーで、游月は約25分、松月は約20分です。

車｜米子ICから約10分、冬は路面に注意

米子ICから宿まで、車で約10分。游月と松月は、目の前の50台の駐車場を共有します。華水亭にも駐車場があります。

12月から3月ごろは、雪が積もっていなくても路面が凍り、道路規制やスリップ事故のおそれがあります。スタッドレスタイヤやチェーンの用意を。

第二章｜皆生温泉の宿を1軒ずつ、客室の露天から最上階の大浴場まで

バスを降りると、游月は海水浴場の目の前、華水亭は波打ち際から徒歩2分、松月は最上階の大浴場から日本海を見下ろす宿です。同じ海辺でも、湯の入り方が3軒で違います。

皆生游月｜海遊ビーチの目の前、客室ごとの露天風呂

路線バスで皆生温泉観光センターまで行けば、皆生游月までは徒歩5分ほど。2019年5月1日に新築グランドオープンした全33室の宿で、老舗旅館 松月の姉妹館です。海水浴場の皆生温泉海遊ビーチは「当館目の前」。宿泊者専用のシャワールームもあります（2026年7月11日のお知らせ）。

客室について宿は、すべて日本海を臨むオーシャンビューで、全客室に温泉露天風呂があると説明しています。ツインと和室の両方があり、寝室を分けることもできます。客室の露天風呂は溜め式で、掛け流しではないと公式FAQに書かれています。大浴場と客室の温泉は、定時的に塩素消毒も行っています。

大浴場は7階。インフィニティ天空露天風呂「満天の湯」は幅が10数メートルあり、寝湯もあります。夜は水中照明とブルーライトも使われます。風速8m以上か気温3℃以下の日は露天風呂が営業しませんが、大浴場は使えます。

夕食は2階の「漣」で、境港水揚げの魚介を使った創作和食会席。ソムリエと唎酒師によるペアリングもあります。部屋食はプレミアとスーペリアの客室だけです。2026年7月3日には、オーシャンビューの鉄板焼カウンターがオープンしました。1日4組の席です。

すべての客室が日本海を臨み、湯は客室の露天風呂にも、7階の天空露天風呂にも入れます。海辺に2019年に開いた宿で、湯の入り方を選んで過ごせます。

選ぶ前に：客室の露天風呂は溜め式で、掛け流しではありません。天空露天風呂は、風速8m以上か気温3℃以下の日は営業せず、その日は大浴場を使います。米子駅からの送迎はなく、部屋食はプレミアとスーペリアの客室だけです。

華水亭｜自家源泉の4つの大浴場と貸切露天

波打ち際から徒歩2分の華水亭は、全79室の旅館です。本館「華水館」は平成元年の開業、新館「湯賓館」は2002年の増築。皆生グランドホテル天水の姉妹館でもあります。

客室は和室が中心で、洋室、特別室、露天風呂付き客室もあります。宿は、一部を除いてほぼ全室が海に面し、大山と日本海の眺望があると書いています。

湯は、華水亭と天水の2館だけが持つ自家源泉「宝生の泉」です。源泉名は皆生グランドホテル源泉で、泉温は78.2度（分析は平成29年11月）。大浴場は男女2つずつの4つで、男性は松風の湯と渚の湯、女性は大山の湯屋と華の湯です。渚の湯は源泉かけ流し。宿泊者だけが使える貸切露天風呂も4つ（寿の湯・瞑想の湯・禄の湯・福の湯）あります。

夕食は、調理長おすすめの「旬食」おまかせ会席。食材には、境港の松葉ガニ、鳥取和牛、きぬむすめ、白イカ、大山どり、白ねぎが挙がっています。食事処のダイニング桜は、2026年7月18日にリニューアルオープンしました。

波打ち際まで徒歩2分。自家源泉の湯を、男女2つずつの大浴場と、宿泊者だけの貸切露天4つで使い分けられる、全79室の大きな旅館です。

選ぶ前に：海の眺めがほしい日は、客室のタイプを予約の前に確かめてください。山側の大部屋や、楽天トラベルのプランに「駐車場側」と書かれた洋室もあります。露天風呂付き客室は8室です。

皆生松月｜昭和2年創業、最上階の大浴場と貸切露天

皆生松月の創業は昭和2年。客室は19室で、3軒のなかでいちばん小さな宿です。

大浴場「海の湯」は最上階の5階にあり、日本海を眼下に、大山を望みます。「大山」と「隠岐」の2つの浴場があって、夜と朝で男女が入れ替わります。どちらも露天風呂付きです。温泉ページには、大浴場から見た夕陽と朝日の写真が載っています。

別棟には貸切露天風呂が4つ。樽風呂・岩風呂・庭風呂・みかげ風呂で、すべて天然温泉、宿泊者だけが使えます。空き状況は、チェックインのときにもらうQRコードで確かめる形です。楽天トラベルで予約すると、姉妹館の皆生游月のインフィニティ露天風呂に入れる特典があります（休館日を除く。楽天トラベルの温泉ページ）。

客室は9タイプ。露天風呂が付くのは、温泉露天風呂付ツイン、眺海露天風呂付、ベランダ露天風呂付ハリウッドツイン、オーシャンビュー特別室、カバナルームの5タイプです。夕食は部屋かレストラン。ダイニング「汀 migiwa」は2019年7月21日にリニューアルし、二面のガラスから海が見えます。

最上階の「海の湯」と、別棟の貸切露天4つ。昭和2年創業の小さな宿で、湯のはしごができます。

選ぶ前に：貸切露天風呂を何回入れるかは、公式サイトと楽天トラベルの温泉ページで扱いが分かれています。予約の前に宿へ確かめてください。ダイニングに個室はありません。

第三章｜皆生温泉のカニ、松葉ガニの解禁と3軒のプラン

海辺の町の冬は、松葉ガニの季節です。3軒とも、公式サイトに松葉ガニのプランが載っています。販売の日付が出ているのは、游月と松月です。

松葉ガニの呼び名と、漁の解禁

山陰で水揚げされるズワイガニは、「松葉ガニ」と呼ばれます。漁の解禁は11月の初旬です。境港漁港直送の保証タグ付きですが、悪天候の日は、隠岐松葉ガニ（青タグ）になる場合があります。

皆生游月｜松葉ガニのコースと、ズワイガニの通常コース

2026年8月19日のお知らせに、松葉ガニプランは2026年11月9日の宿泊から予約できますとあります。「游月特選かにディナー」は、地元の漁港で水揚げされた松葉ガニを1人につき1杯相当付け、カニ刺し、茹でガニ、カニすきなどで味わうコース。ズワイガニの焼きガニと鳥取牛のステーキも付きます。スタンダードディナーとグルメディナーのズワイガニの半身を、地物タグ付きの茹で松葉ガニの半身に替える「松葉蟹半身付」ディナーもあります。松葉蟹の提供は3月20日までです。スタンダードディナー、グルメディナー、お部屋食会席には、松葉ガニではなく、ズワイガニの半身の茹でガニが付くと書かれています。

皆生松月｜松葉ガニとズワイガニの2つのプラン

松月のカニは、プランが2種類あります。保証タグ付地物松葉ガニの「カニづくしプラン」は、2026年11月9日の宿泊から予約でき、松葉ガニの提供は3月20日まで。タグ付きの松葉ガニを2枚使い、カニ刺し、焼きガニ、茹でガニ、カニすき、かに天婦羅、かに雑炊が並びます。

もう一つは、本ズワイガニの「カニ会席」で、ズワイガニを2.5枚使います。販売期間は、お知らせでは2026年11月1日〜2027年3月31日です。ただし曜日の書き方が暦と合っていないので、日付は予約ページで確かめてください。地元ブランドの活ガニを望む人には、タグ付きの松葉ガニのプランが案内されています。

華水亭｜松葉蟹のおすすめプランと夕食の食材

華水亭の夕食は、食材の一つに「境港の松葉ガニ（冬の味覚）」があります。公式サイトのトップには、おすすめプランとして、「極上☆松葉蟹2杯相当『雅の膳』」（【境港産タグ付き】）と、「松葉蟹1杯相当・のどぐろ・鳥取和牛『極み膳』」（【松葉蟹一杯付き】）が載っています（26年10月時点）。トップに販売の日付は書かれていません。

3軒のカニの量、杯と枚の書き分け

游月と松月の松葉ガニの案内、華水亭のトップと料理のページでは、プラン名に「食べ放題」とは書かれていません。プランごとに決まったカニの量は、次のとおりです。細かい量は予約ページで確かめてください。

• 皆生游月：游月特選かにディナーは、松葉ガニを1人につき1杯相当
• 皆生松月：カニづくしプランは、タグ付きの松葉ガニを2枚。カニ会席は、本ズワイガニを2.5枚
• 華水亭：「雅の膳」は松葉蟹2杯相当、「極み膳」は松葉蟹1杯相当

杯と枚で、書き方が分かれています。

終章｜皆生温泉の3軒、迷ったら入りたい湯から選ぶ

皆生温泉は、1900年に漁師が見つけたと言われる湯が、海辺の町になった温泉地です。3軒は、入りたい湯から選ぶと分かれます。気になる宿の名前を押すと、予約ボタンの一覧に進めます。

• 客室の露天風呂と、7階の天空露天風呂なら皆生游月
• 自家源泉の大浴場4つと、宿泊者だけの貸切露天なら華水亭
• 最上階の大浴場と、別棟の貸切露天4つなら皆生松月

冬に行くなら、游月と松月は松葉ガニのプランが2026年11月9日の宿泊から、と案内されています。日付が決まったら、予約ページでプランの名前まで確かめてください。

皆生游月・華水亭・皆生松月の記事では、客室の種類や食事の中身まで読めます。

鳥取のほかの温泉地は、鳥取の温泉宿のまとめにあります。カニを目当てに宿を選ぶなら、皆生松月も載るカニの温泉宿10軒と、ふぐや鍋まで並べた冬の味覚で選ぶ温泉宿があります。

愛媛の道後温泉は、本館など3つの外湯を歩いてまわる湯の町です。宿の選び方は道後温泉の旅館おすすめ6選にあります。

米子駅からバスかタクシーで約15分。海辺の湯の町へ、まずは気になる1軒の空室を開いてみてください。

比較表｜皆生温泉の3軒、客室・風呂・食事・冬のカニ

3軒の違いは、客室の数、風呂の組み立て、冬のカニの案内の3つに出ます。表で見比べて、気になる宿の予約ボタンへ進めます。

宿名	客室	風呂	食事	冬のカニ	最終更新	予約
皆生游月	全33室。露天風呂付き客室	7階のインフィニティ天空露天風呂と大浴場。客室ごとの温泉露天風呂	夕食は2階「漣」の創作和食会席。部屋食はプレミアとスーペリアの客室のみ	松葉ガニプランは2026年11月9日の宿泊から。提供は3月20日まで	26年10月	予約ボタンへ ↓
華水亭	全79室。露天風呂付き客室は8室	自家源泉「宝生の泉」の大浴場4つ（男女2つずつ）と、宿泊者のみの貸切露天4つ	夕食は「旬食」おまかせ会席。場所は部屋か食事処	夕食の食材に「境港の松葉ガニ（冬の味覚）」。公式トップのおすすめプランに松葉蟹のプラン	26年10月	予約ボタンへ ↓
皆生松月	全19室。9タイプのうち5タイプに露天風呂	最上階5階の大浴場「海の湯」（男女とも露天風呂付き）と、別棟の貸切露天4つ	夕食は部屋かレストラン、朝食はレストランか食事処	カニづくしプランは2026年11月9日の宿泊から。提供は3月20日まで。ズワイガニのカニ会席は販売期間の記載あり（本文参照）	26年10月	予約ボタンへ ↓

宿名のリンクからは宿ごとの記事へ、一番右の列からは予約ボタンへ進めます。冬のカニの欄は、26年10月時点で各宿の公式サイトに載っている内容です。

比較表と同じ順番で、宿ごとの予約ボタンを置きました。3軒とも楽天トラベルとじゃらんの両方に載っているので、好きな方で空室を確かめられます。宿名の横のリンクから、宿の記事にも進めます。

皆生游月｜宿の記事を読む

華水亭｜宿の記事を読む

皆生松月｜宿の記事を読む

よくある質問｜皆生温泉の客室露天、カニの時期、米子駅からの足

宿を比べる途中で、手が止まりやすい所を6つ。

客室に露天風呂が付く皆生温泉の旅館は？

皆生游月は、全客室に温泉露天風呂があるとされています。華水亭は、露天風呂付き客室が8室です。皆生松月は9タイプの客室のうち、温泉露天風呂付ツイン、眺海露天風呂付、ベランダ露天風呂付ハリウッドツイン、オーシャンビュー特別室、カバナルームの5タイプです。

鳥取でカニを食べられる旅館は？

皆生游月・皆生松月・華水亭の3軒とも、公式サイトに松葉ガニのプランが載っています。游月と松月は、松葉ガニのプランを予約できる宿泊日と提供の終わりがお知らせに、華水亭はトップのおすすめプランにあります。日付は、冬の松葉ガニの章にまとめました。松月には、本ズワイガニのカニ会席もあります。

皆生温泉でカニが食べられるのは、いつごろですか？

松葉ガニ漁の解禁は、11月の初旬です（皆生松月の公式サイト）。皆生游月の公式の料理ページには、松葉ガニの提供は「11月上旬‐翌年3月20日まで」とあり、販売開始日は例年11月8日ごろと書かれています。今シーズンのプランの宿泊日と、松月のカニ会席の期間は、冬の松葉ガニの章にあります。

3軒に温泉なしの宿はありますか？

ありません。3軒とも、ナトリウム・カルシウム塩化物泉の宿です。

米子駅から宿までの足は？

バスかタクシーで約15分です。路線バスの「皆生温泉行き」で「皆生温泉観光センター」に降りると、游月までは徒歩5分ほど。米子駅までの送迎はありません。

食べ物のアレルギーは伝えられますか？

3軒とも、事前の連絡を求めています。游月は3日前までに電話かメールで、華水亭は7日前までに申し出、松月は3日前までの連絡です。魚全般など献立が大きく変わる対応はしない、食材の好き嫌いの変更はできない、といった制限が各宿にあります。

参考資料
皆生温泉旅館組合 公式サイト、皆生游月・華水亭・皆生松月の公式サイト、楽天トラベル・じゃらんの各宿ページ