本格ナポリピッツァと源泉かけ流し。猿ヶ京温泉「ル・ヴァンベール 湖郷」で紡ぐ、湖畔の美食とオールインクルーシブの物語

もし、あなたが「ただ旅館の和食膳を食べるのではなく、本格的な薪窯で焼き上げる絶品のナポリピッツァや、一流シェフの洋食コースを、お酒とともに好きなだけ味わいたい」と願うなら。そして、静かな湖畔の景色を眺めながら、源泉かけ流しの名湯に浸かり、お財布を気にしないオールインクルーシブの滞在を楽しみたいと願うなら。

群馬県・猿ヶ京温泉に、和の温泉旅館と本格イタリアン＆フレンチが見事に融合した、大人のための驚くべきオーベルジュがあります。それが、「ル・ヴァンベール 湖郷（こきょう）」です。

この記事は、単なる宿泊施設の紹介ではありません。これは、あなたが赤谷湖の静寂に包まれ、名門ホテル出身のシェフとオーナーが奏でる極上の料理を堪能し、柔らかなお湯で日常の疲れを完全にリセットするまでの一日を詳細に綴った、「湖畔の美食と癒やしの物語」です。さあ、温泉と洋食の最高の結婚（マリアージュ）を味わう旅へ出かけましょう。

【序章】静かな赤谷湖を見下ろす、美食の館へ

群馬県みなかみ町、三国峠の麓に広がる猿ヶ京（さるがきょう）温泉。そのシンボルでもある美しい「赤谷湖（あかやこ）」の畔に、西洋の風を感じさせる名前を持つ和風の温泉宿「ル・ヴァンベール 湖郷」は佇んでいます。「ル・ヴァンベール」とはフランス語で「緑の風」を意味し、その名の通り、四季折々の自然の風が心地よく吹き抜ける絶好のロケーションです。

館内に足を踏み入れると、壁に飾られた絵画や、オレンジをテーマカラーにしたモダンなレストラン「Chez So（シェ・ソウ）」の空間が目を引きます。温泉旅館でありながら、どこかオーベルジュ（宿泊できるレストラン）の洗練された空気が漂うのはそのためです。客室の窓を開ければ、眼下にはエメラルドグリーンに輝く赤谷湖の湖面と、谷川連峰の山々が織りなす一枚の絵画のような絶景が広がります。日常の喧騒から遠く離れ、静寂の湖畔で大人の休息が始まります。

【第一章】24時間溢れ続ける、源泉かけ流しの名湯

荷物を解いたら、まずは長旅の疲れを癒やすために温泉へ。猿ヶ京温泉は、古くから上杉謙信も傷を癒やしたという伝説が残る名湯です。

ル・ヴァンベール 湖郷のお風呂は、加水も加温も一切していない「100%源泉かけ流し」の天然温泉。カルシウム・ナトリウム-硫酸塩・塩化物泉の無色透明なお湯は、肌への刺激が少なく、シルクのように柔らかいのが特徴です。湯船にたっぷりと注がれる新鮮なお湯に身を委ねれば、体の芯からじんわりと温まり、湯上がりは肌がしっとりと潤います。

露天風呂に出れば、木々の間から赤谷湖を吹き抜ける爽やかな風が火照った頬を撫でていきます。夜通し入浴可能なため、深夜の静まり返った時間に、満天の星空を見上げながらお湯を独り占めする贅沢も叶います。この「本物の温泉」があるからこそ、この後のディナーがさらに輝きを増すのです。

【第二章】ピザ窯と一流シェフの魔法。驚愕のオールインクルーシブ

お腹が空いてきた頃、いよいよこの宿の最大のハイライトである夕食の時間がやってきます。2024年4月に大幅にリニューアルされたル・ヴァンベール 湖郷の夕食は、なんと「フルオーダースタイルのオールインクルーシブ」。元パレスホテル立川の総料理長を務めた中溝シェフの極上料理と、オーナーが焼く本格ピッツァを、「メニューから好きなものを、好きなだけ」注文できるという、夢のようなシステムなのです。

席に着くと、まずは生ハムやマグロとアボカドのタルタルなど、美しい前菜からスタート。そして、ぜひ味わっていただきたいのがピッツァです。館内には、ナポリで100年以上の歴史を誇る老舗「マリオ・アクント」の薪窯が鎮座しており、火力の強い樫の薪を使ってオーナー自身が焼き上げます。定番のマルゲリータはもちろん、ふき味噌を使った創作ピザ「モニカ」など、サクッとモチッとした生地の香ばしさは、高級イタリアン専門店を凌駕するレベルです。

さらに、シェフが腕を振るう「魚介のアクアパッツァ」や、口の中でとろける「上州牛のタリアータ（ステーキ）」、旬の素材を使ったパスタやリゾットまで。これらのお料理に、ビールやワイン、厳選されたノンアルコールドリンクを合わせて自由に楽しむことができます。「温泉旅館の食事といえば和食膳」という固定観念を見事に打ち砕く、圧倒的な食のエンターテイメントがここにあります。

【第三章】湖畔の朝もやと、満ち足りた目覚め

信じられないほど美味しい料理とお酒で胃袋を満たし、静かな客室のベッドで深い眠りに落ちた翌朝。窓のカーテンを開けると、赤谷湖の湖面には幻想的な朝もやがかかっており、水墨画のような神秘的な景色を見せてくれます。

朝の澄んだ空気の中で、もう一度かけ流しの温泉へ。少し熱めのお湯でシャキッと目を覚ました後は、優しい味わいの朝食が待っています。夕食の感動そのままに、朝から心が満たされるメニューの数々。

チェックアウトの時、追加のドリンク代や食事代を気にする必要がない（オールインクルーシブの醍醐味！）というスマートさも、大人の旅には嬉しいポイントです。「美味しいピザとワイン、そして温泉を楽しむためだけに、またここへ来よう」。ル・ヴァンベール 湖郷は、あなたの「定宿」のリストに確実に加わる、最高の美食温泉宿です。

どんな人におすすめ？【旅っ温泉旅館 評価】

当ブログの独自基準で、この宿に最も適したターゲット層と評価をまとめました。

対象者	おすすめ度	主な理由・特徴
美食家・お酒と洋食が好きな方	⭐⭐⭐⭐⭐	ナポリピッツァと一流シェフの洋食を、ワインとともに好きなだけオーダーできる。食通も唸るクオリティです。
オールインクルーシブを楽しみたい方	⭐⭐⭐⭐⭐	宿泊料金に夕食時のお酒や料理が含まれているため、お財布を気にせず、心からリラックスして滞在を満喫できます。
静かに過ごしたい大人（カップル・夫婦）	⭐⭐⭐⭐⭐	未就学児不可の大人の空間。湖畔の静けさと、源泉かけ流しの名湯で、日頃のストレスを完全にデトックスできます。
昔ながらの部屋食（和食膳）を求める方	⭐⭐	食事はレストランでの洋食（イタリアン・フレンチ）がメインです。「旅館といえば和食！」という方には不向きです。

【終章】心に深く刻まれる、湖畔の薪窯と湯けむり

「ル・ヴァンベール 湖郷」での滞在は、日本の温泉旅館の「お湯の良さ・景色の美しさ」と、西洋のオーベルジュの「美食・洗練された空間」が、これ以上ないほど完璧なバランスで融合した魔法のような体験でした。

薪窯で焼かれるピザの香ばしい匂い、赤谷湖を吹き抜ける風、そして源泉かけ流しのお湯の温もり。ここでは、あなたが求めていた「最高の休日」のピースがすべて揃っています。

この旅で満たされた胃袋と心は、あなたの明日からの日々を驚くほどポジティブにしてくれるでしょう。ふとした瞬間に、あのアクアパッツァの旨味と、湖郷の柔らかなお湯が、あなたを再びあの”猿ヶ京の洋館”へと誘うはずです。