ティンクナ（南阿蘇）｜温泉なしのペンションと創作フレンチ

※公式サイトと、楽天トラベル・じゃらんの宿ページが出典です（26年10月時点）。泊まって書いた体験談ではありません。料金・プランは予約ページでご確認ください。

序章｜ティンクナへ、空港から車で約50分、南阿蘇の夫婦のペンション

熊本県南阿蘇村の「北海道の輝き ティンクナ」は、夫婦が営む全7室のペンションです（楽天トラベルは8室と表示）。北海道から移住した夫婦が、阿蘇の食材と北海道の食材を合わせた創作フレンチを出します。温泉も大浴場もありません。

ティンクナとは、アンデス地方の言葉で「出会い」のこと。この宿の一夜は、阿蘇と北海道が出会う夕食が軸です。

旅の入口は、阿蘇くまもと空港です。車で約50分、県道28号と俵山トンネルを通り、国道325号でティンクナに着きます。熊本ICからなら、国道57号と長陽大橋を通って、国道325号です。バスは「吉田登山入り口」までで、最寄り駅やバス停への送迎はありません。夫婦だけで営んでいるため、終日の送迎はできないからです。玄関前には、無料の駐車場が8台あります。

草千里まで車で約20分の場所で、夕食のフレンチを目当てに過ごす。温泉のないペンションに泊まる理由は、そこにあります。

選ぶ前に：温泉ではなく、駅やバス停への送迎もありません。現地での支払いは現金のみなので、準備しておいてください。

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第一章｜温泉のかわりの客室のバス、7タイプの部屋

客室は7室で、ベッドの組み合わせが部屋ごとに違います。各客室に洗面・バス・トイレがあり、湯に入りたいときは、この客室のバスを使います。

• ツインルーム。セミダブル1台とシングル1台で、定員は3名です
• トリプルルーム。シングル3台で、定員は3名です
• ファミリータイプA・B・C。Aはダブル1台とシングル3台で5名、Bはダブル2台とシングルで5名、Cはシングル2台で2名です
• デラックスルーム。ダブル、シングル、セミダブルがあり、定員は4名です
• 特別ルーム。山小屋風の部屋で、定員は4名です

特別ルームだけは、専用のバス・トイレが部屋から離れた場所にあり、途中に階段があります。小さな子どもや足の不自由な方にはすすめられないと、宿は案内しています。

階段などには手すりがありますが、バリアフリーの施設・客室は基本的にありません。車いすで使いたい場合は、相談できます。全館全室が禁煙です。

第二章｜阿蘇と北海道が出会う、創作フレンチのフルコース

夕食は、ダイニングルームで食べる創作フレンチのフルコースです。阿蘇の食材と北海道の食材を組み合わせ、コース形式で出します。温かいものは温かく、冷たいものは冷たいままです。

前菜からデザートまで6品ほどで、食材とメニューは、季節と仕入れで変わります。メインは、阿蘇名物のあか牛です。公式サイトによると、あか牛のステーキは熊本のブランド牛で、余分な脂肪が少ない肉質。牛ロールステーキと焼きタラバガニは、リピーターに限って注文できます。

ジャガイモ、スイートコーン、鮭など、北海道の味も出ます。ごはんは、契約農家から買い付けた玄米を、夕食前に精米して炊き上げます。お酒は、フランスワインや焼酎、日本酒などがそろいます。

北海道から移り住んだ夫婦が、阿蘇の牛と北海道の味を一つのコースに合わせる。ティンクナの夜は、その6品ほどの流れで進みます。

選ぶ前に：夕食は全員が一斉にスタートします。到着が遅くなるときは、早めに宿へ連絡してください。小学生には子ども用のフルコース、幼児にはお子様ランチのプレートがあります。

第三章｜フォルクローレの流れる夜と、オケクラフトの朝食

夕食のあとは、館内の2つの談話スペースで過ごせます。1階では、お酒やおつまみを夜遅くまで注文できます。2階には、コーヒー、紅茶、ハーブ茶をセルフで淹れられるお湯があり、無料で使えます。

館内には、アンデス地方の音楽「フォルクローレ」が流れています。南米・アンデス地方のフォークロア調の雰囲気に、北海道の雰囲気をちりばめた空間です。

朝食は、パン、スープ、ワンプレートです。パンは、朝食の時間に合わせて焼き上げ、アツアツの焼き立てで出します。食器は、すべて北海道の置戸町で作られる木の器「オケクラフト」。オーナー夫人の故郷が置戸町で、手洗いして、半日ほど乾かしてからしまいます。

珈琲は、夫婦が札幌で使っていた豆を今も札幌から取り寄せ、フィルターを使わない淹れ方で出します。札幌の豆と置戸町の器で、北海道の朝が阿蘇の食卓に並びます。

選ぶ前に：2階は客室のある階なので、談話スペースは静かに使うよう求められています。ペットを連れての宿泊はできません。

終章｜翌朝の出立と、車で動く阿蘇の寄り道

宿を出たあとの寄り道は、どこも車で動く距離です。ペンションを起点に、ひとつ選べます。

• 草千里。車で約20分です。阿蘇中岳方面も同じ約20分の距離ですが、火口は規制中です
• 一心行の大桜。車で約10分で、例年は4月の第1週ごろが満開です
• ファームランドと猿まわし劇場。どちらも車で約20分です
• 大観峰。車で約50分です

阿蘇山は、噴火警戒レベルに応じて火口周辺に規制が出ます。熊本県の観光サイトの26年9月1日の案内では、草千里は行ける場所、中岳・高岳の火口見学は行けない場所とされていました。いまの規制は変わっていることがあるので、道路や公共交通の状況とあわせて、出発前に県の案内で最新の規制を確かめてください。

近くのコンビニは、車で約3〜4分のファミリーマートです。周辺の食事処は、夜の営業終了が早めなので、夕食は宿のコースが軸になります。

草千里、一心行の大桜。玄関前の駐車場から出て、玄関前へ戻る旅です。

選ぶ前に：特別ルームのバス・トイレは部屋から離れていて、途中に階段があります。バリアフリーの客室は基本的にありません。駐車場は玄関前の8台なので、台数の多い旅には向きません。

温泉に入りたい日は、人吉温泉のあゆの里へ。球磨川を望む大浴場が2つある宿です。熊本の宿は、熊本の温泉宿のまとめにもあります。

寄り道｜阿蘇ものづくり学校で、錫のアクセサリー

夕食のフレンチを軸にするペンションで、昼間は車で動く旅になります。同じ南阿蘇村の「阿蘇ものづくり学校」（中松2789）では、錫のアクセサリーつくりの体験があり、所要は1〜2時間です。

含まれるもの、持ち物、季節の条件はページに記載がありません。熊本地震のあとの営業や催行の状況とあわせて、予約画面で確かめてください。

下のボタンを押すと、楽天トラベル観光体験の「錫のアクセサリーつくり」のページが新しいタブで開きます。（PR）

選ぶ前に｜温泉なし・特別ルーム・送迎・現金払い

向く旅と、気をつけたい条件を並べました。

• 温泉：温泉も大浴場もありません
• 特別ルーム：バス・トイレが部屋から離れ、途中に階段があります
• 送迎：最寄り駅やバス停への送迎はありません
• 支払い：現地では現金のみです
• ペット：連れての宿泊はできません

基本情報｜住所・客室・風呂・アクセス

客室の数と風呂の条件、アクセスは、この表に並べました。内容は26年10月時点です。

よくある質問｜客室の風呂、送迎、夕食の時間、子どもとペット

風呂の条件から、送迎、夕食に遅れそうなとき、子どもとペットまで載せます。

客室の風呂は、どうなっていますか？

各客室に、洗面・バス・トイレがあります。特別ルームだけは、専用のバス・トイレが部屋から離れた場所にあり、途中に階段があります。小さな子どもや足の不自由な人にはすすめられません。

駅やバス停への送迎はありますか？

ありません。夫婦だけで営んでいるため、終日の送迎はできません。

夕食の時間に遅れそうなときは、どうしますか？

夕食は、全員が一斉にスタートします。到着が遅くなるときは、早めの連絡をお願いします。

子どもやペットも泊まれますか？

子連れで泊まれます。小学生には子ども用のフルコース、幼児にはお子様ランチのプレートがあります。ペットを連れての宿泊はできません。

参考資料
北海道の輝き ティンクナ 公式サイト、楽天トラベル 施設ページ、じゃらん 宿ページ、熊本県観光サイト（26年9月時点の阿蘇山の案内）