オーベルジュ飛騨の森（高山）｜温泉なし、6室のイタリア料理

※この記事は、オーベルジュ飛騨の森の公式サイトと、楽天トラベル・じゃらんの宿ページをもとにまとめました（26年10月時点）。運営者が泊まった体験ではありません。料金・プランは予約ページでご確認ください。

序章｜オーベルジュ飛騨の森へ、高山の客室6室とイタリア料理の夕食

岐阜県高山市新宮町の「オーベルジュ飛騨の森」は、客室6室のオーベルジュです。公式サイトは、オーベルジュを「宿泊設備を備えたレストラン」と説明しています。JR高山駅から車で約10分、公式サイトによると、周りには大きな公園があるだけの場所に建っています。

温泉の案内はなく（じゃらんの温泉欄は「無し」）、入浴は貸切の檜風呂です。夕食がイタリア料理のコースと、料理ごとの飲み物で組まれている点が、この宿の決め手です。観光の合間に泊まる宿というより、夕食の席を旅の中心に置きたい夫婦や友人どうしの宿になります。

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第一章｜高山駅から送迎シャトルで、テレビのない6室へ

JR高山駅から車で約10分、中部縦貫道の高山西ICからも約10分です。電車やバスで来る人には、駅からの無料の送迎シャトルがあります。

予約の連絡は、公式サイトがチェックイン前日まで、じゃらんが当日までの電話と書いています。翌朝は、高山駅や飛騨の里などへ送ってもらえます。車の人は、8台分の無料の駐車場があります。冬はチェーンかスタッドレスタイヤが必要です。

ツインとダブルの2タイプ

客室はツインとダブルの2種類で、室内にテレビはありません。湯沸かしポット、お茶セット、冷蔵庫、加湿器、ドライヤーがそろっています。

ベッドボードは、飛騨の「Fushi」のヒメコマツ製です。「まる工芸」のシェーカーズボックスも置かれ、パジャマは宿オリジナルの「UCHINO」製で、1階のフロントで買うこともできます。館内は全面禁煙です。

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第二章｜2階の貸切檜風呂と、1階のラウンジ

客室に風呂がない代わりに、貸切の檜風呂が2階にあります。

風呂は2階の貸切檜風呂で、夕食の前の入浴が勧められています。檜風呂は2か所あり、部屋ごとに使います。入れる時間は、夕方から夜と朝です。

時間を過ごす場所は、1階です。吹き抜けのラウンジと、エントランス前のテラスがあります。冬は薪ストーブがともり、読書や仕事もできると公式サイトにあります。

第三章｜イタリア料理のコースと自然派の飲み物、朝のグラノーラ

この宿の中心は、夕食の席です。

夕食はイタリア料理のコースが基本です。飲み物は自然派のものを多種そろえ、量を調整しながら、料理ごとに合わせて出します。じゃらんの施設概要には、自然派ワインが100種類を超え、グラスでは常時30種類ほどから、飲み比べのコースもあると紹介されています。

夕食の一例は、メインコースの飛騨牛（HIDA BEEF）、ラディッキオのポルケッタ、カンパーニュ、チャバッタ、ティラミスです。夕食は泊まった人が全員そろって同じ時間に始める形で、苦手な食材やアレルギーは、事前に知らせます。

朝食は、自家製のグラノーラとパン、卵料理に、ジュース、コーヒー、紅茶が付きます。1泊2食付きが基本で、朝食だけの泊まりは長期滞在の人向けです。

終章｜翌朝のシャトルと、冬の薪ストーブの宿

翌朝は、高山駅や飛騨の里などへ、シャトルで送ってもらえます。檜風呂、夕食の席、朝のグラノーラまでが、この宿の一泊です。

夕食のコースと、料理ごとの自然派の飲み物。その席を目当てに、6室の宿を選ぶ旅です。

選ぶ前に：温泉の案内はなく、客室に浴室もありません。入浴は2階の貸切檜風呂で、使える時間は夕方から夜と朝です。夕食は全員そろって始まるため、到着が遅くなる日は先に宿へ連絡します。食事だけの予約は、紹介制です。

同じ高山には、風呂を温泉で選べる花兆庵があります。客室24室の旅館で、女性専用の蔵の湯があり、高山駅から徒歩約10分です。岐阜のほかの宿は、岐阜の温泉宿おすすめ9選に並んでいます。

選ぶ前に｜夕食を主役にする旅、温泉や遅い到着の旅

6室だけの宿で、夕食が旅の中心です。向く旅と、先に考えておきたい旅を分けました。

夕食の席が目当ての旅

• 夕食の時間を主役にしたい旅。イタリア料理のコースが基本です
• 料理に合わせて飲み物を選びたい旅。自然派の飲み物を、料理ごとに出します
• 食べて飲んだあとは、すぐ休みたい旅。客室にテレビはありません

別の宿も見ておきたい旅

• 温泉に入りたい旅。温泉の案内はなく、入浴は貸切の檜風呂です
• 夕食の時間を決めたくない旅。夕食は全員そろって始まります
• 食事だけで利用したい旅。食事のみの予約は、紹介制です

基本情報｜高山市新宮町の所在地、客室、送迎

所在地から送迎、駐車場まで、決める前に要る条件を表にしました（26年10月時点）。

よくある質問

送迎、アメニティ、朝食、結婚式、宿泊税について、旅の前に気になる点を並べました。

JR高山駅から、飛騨の森へはどう行きますか？

車で約10分で、電車やバスで来る人には、駅からの無料の送迎シャトルがあります。予約の連絡は、公式サイトがチェックイン前日まで、じゃらんが当日までの電話と書いているので、早めに連絡すると安心です。

飛騨の森にアメニティはありますか？

客室に、ドライヤー、湯沸かしポット、お茶セット、冷蔵庫、加湿器があります。パジャマは宿オリジナルの「UCHINO」製で、1階のフロントで買うこともできます。

朝食は何が出ますか？

自家製のグラノーラとパン、卵料理に、ジュース、コーヒー、紅茶が付きます。

食事だけの利用はできますか？

できますが、食事だけの予約は紹介制です。

結婚式やパーティーはできますか？

できます。貸切でのパーティーや結婚式、団体での利用を受けていて、予約はパーティー・ウェディングの申し込みから行います。

宿泊税はかかりますか？

公式サイトのお知らせに、2025年8月29日付で「高山市宿泊税導入のお知らせ」が出ています。対象と金額は、そのお知らせで確かめてください。

参考資料
オーベルジュ飛騨の森 公式サイト、楽天トラベル 施設ページ・写真、じゃらん 宿ページ