古い町並みへ徒歩1分。本陣平野屋 花兆庵で紡ぐ、極上飛騨牛とおもてなしの物語

もし、あなたが「次の休日には、風情ある城下町を浴衣でそぞろ歩き、最高級のブランド牛にとろけるような感動を覚え、心尽くしのおもてなしに涙するような、心温まる旅がしたい」と願うなら。そして、”飛騨の小京都”と呼ばれる高山の中心で、赤い中橋や古い町並みを庭のように散策し、蔵を改装した情緒ある温泉に浸かり、旅のプロたちも絶賛する至高のサービスに包まれたいと願うなら。そんな、日本旅館の理想形とも言える場所が、岐阜県・高山市の中心部にあります。それが、「本陣平野屋 花兆庵（かちょうあん）」です。

この記事は、単なる宿泊施設の紹介ではありません。これは、あなたが飛騨高山という美しい街に降り立ち、その中心に佇む名旅館の暖簾をくぐり、最高級A5ランクの飛騨牛の旨味に酔いしれ、女性のために設えられた癒やしの空間で寛ぎ、そして街と人が織りなす温かな空気に満たされるまでの一日を綴った、「極上飛騨牛とおもてなしの物語」です。さあ、あなたもこの物語の主人公となり、頁を捲るように、古都・高山への旅を始めましょう。

【序章】飛騨の小京都へ、赤い橋のたもとで

山々に囲まれた盆地に、江戸時代の面影を色濃く残す街、飛騨高山。格子戸が連なる古い町並み、活気あふれる朝市、そして春と秋の高山祭。日本情緒あふれるこの街は、訪れる人々をどこか懐かしい気持ちにさせてくれます。その高山観光の中心地、宮川にかかるシンボル「赤い中橋（なかばし）」と、国指定史跡「高山陣屋」のすぐ目の前に、あなたの旅の拠点「本陣平野屋 花兆庵」は佇んでいます。

玄関に到着すると、すぐにスタッフが温かい笑顔で出迎えてくれます。その一挙手一投足には、押し付けがましくない、しかし心からの歓迎の意が込められています。太鼓の音と共に館内に迎え入れられると、そこは畳敷きの清々しい空間。靴を脱ぎ、畳の感触を足裏に感じた瞬間、旅の疲れがすっと抜けていくようです。高山で最も観光に便利な場所にありながら、館内は静寂と和の香りに包まれた別世界。ここから、飛騨高山の粋と美食を味わい尽くす、贅沢な時間が始まります。

【第一章】物語のハイライト、極上のA5等級「飛騨牛」づくし

「花兆庵」を訪れる最大の目的、それは間違いなく「飛騨牛」です。岐阜県が誇るブランド牛・飛騨牛の中でも、この宿で提供されるのは、最高ランクの「A5等級」のみ。しかも、信頼できる生産者から一頭買いするなど、肉質へのこだわりは並大抵ではありません。

夕食は、部屋食または個室料亭で。運ばれてくるのは、見事なサシが入った、ピンク色に輝くお肉。まずは「飛騨牛の握り寿司」。口に入れた瞬間、体温で脂が溶け出し、甘みと共に肉が消えていくような感覚に驚くでしょう。そしてメインの「飛騨牛ステーキ」や「しゃぶしゃぶ」。炭火で好みの焼き加減に炙り、塩やわさびでいただけば、濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれます。

「飛騨牛づくし会席」を選べば、ローストビーフ、煮込み、ステーキ、すき焼きと、まさに牛のフルコース。しかし、上質な脂は決してしつこくなく、最後の一切れまで感動が続きます。飛騨の澄んだ水と空気が育んだ地酒と共に味わう、最高級の牛肉。これこそが、高山を旅する醍醐味であり、花兆庵が多くの食通を唸らせる理由なのです。

【第二章】物語の癒し、女性のための「りらっくす蔵」

「花兆庵」は、女性客への配慮が行き届いていることでも知られています。その象徴が、別棟にある女性専用の湯「りらっくす蔵」です。その名の通り、古い土蔵をそのまま改装してお風呂にしたという、ユニークかつ風情ある空間です。

重厚な蔵の扉を開けると、そこはほの暗い照明に包まれた癒やしの空間。高い天井に太い梁、白壁と黒い柱のコントラスト。浴槽にはなみなみと温泉が注がれています。歴史ある蔵の中で湯に浸かるという非日常感は、他では味わえません。湯上がり処も充実しており、マッサージチェアでくつろいだり、ハーブティーを飲んだり。男性の目を気にすることなく、心ゆくまでリラックスできる、まさに女性のための隠れ家です。

もちろん、男性（そして女性も）は、隣接する本館「本陣平野屋 別館」の最上階にある展望大浴場を利用できます。こちらからは、高山の街並みや北アルプスの山々を一望でき、開放感抜群。「蔵の風情」と「展望の開放感」、二つの異なる湯浴みを楽しめるのも、この宿の大きな魅力です。

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【第三章】古い町並みへ徒歩1分、高山散策の拠点

「花兆庵」のもう一つの大きな価値は、その圧倒的な立地の良さです。宿の玄関を出て、赤い中橋を渡れば、そこはもう「古い町並み（さんまち通り）」。徒歩1分もかかりません。江戸時代の町家がそのまま残る通りには、造り酒屋や味噌屋、伝統工芸の店、そして飛騨牛の串焼きや寿司を売る店が軒を連ねています。

チェックイン後に浴衣に着替えて、夕暮れ時の風情ある町並みを散策する。あるいは、翌朝、宮川沿いで開かれる日本三大朝市の一つ「宮川朝市」へ出かける（徒歩数分）。地元のおばあちゃんたちが売る新鮮な野菜や漬物、手作りのさるぼぼを見て回り、会話を楽しむ。観光地への移動時間を気にする必要がないため、高山の魅力を朝から晩まで、暮らすように楽しむことができます。

目の前の「高山陣屋」も必見。日本で唯一現存する代官所・郡代役所の建物で、江戸時代の役人の暮らしぶりを垣間見ることができます。宿に戻れば、スタッフが「おかえりなさい」と迎えてくれる。観光の拠点として、これほど心強い場所はありません。

【第四章】心に響く、”日本一”のおもてなし

食事が美味しく、温泉が良く、立地が良い。それだけでも十分素晴らしい宿ですが、「花兆庵」を「特別な宿」にしているのは、やはりそこで働く「人」の力です。

到着時のお出迎えから、お部屋での案内、食事の際の絶妙なタイミング、そして出発時のお見送りまで。すべてのスタッフが、ゲスト一人ひとりに寄り添い、快適に過ごせるよう心を配ってくれます。それはマニュアル通りのサービスではなく、相手を思いやる心から自然に生まれる「おもてなし」。

例えば、記念日の旅行であれば、さりげないサプライズを用意してくれたり、観光の相談に乗ってくれたり。その温かさに触れ、「またこの人たちに会いに来たい」と思うリピーターが後を絶ちません。ハード（施設）の素晴らしさを、ソフト（人）がさらに高めている。それが、花兆庵の真価なのです。

どんな人におすすめ？【旅っ温泉旅館 評価】

この宿の特性を分析し、最適な評価軸で客観的な評価をまとめました。

対象者	おすすめ度	主な理由・特徴
飛騨高山観光をアクティブに楽しみたい方	⭐⭐⭐⭐⭐	古い町並み、陣屋、朝市すべてが徒歩数分圏内。最高の立地です。
最高級の「飛騨牛」を味わいたい方	⭐⭐⭐⭐⭐	A5等級にこだわった飛騨牛料理は絶品。肉好きなら一度は訪れるべき宿です。
女子旅・母娘旅	⭐⭐⭐⭐⭐	女性専用「りらっくす蔵」や、選べる色浴衣、エステなど、女性に嬉しいサービスが充実。
日本旅館の「おもてなし」を重視する方	⭐⭐⭐⭐⭐	スタッフの対応力が非常に高く、心地よい滞在が約束されています。

【終章】心に刻まれる、古都の温もり

「飛騨高山温泉 本陣平野屋 花兆庵」での滞在は、単に観光地に泊まるという体験ではありませんでした。それは、江戸時代の風情を残す美しい街並みに溶け込み、飛騨牛という大地の恵みに感動し、そして人の温かさに触れて心が満たされる、「幸福な物語」でした。

中橋から眺めた宮川のせせらぎ。口の中でほどけた飛騨牛の甘み。そして、蔵のお風呂で感じた、守られているような安心感。これらすべてが、あなたの旅の物語を、深く、色鮮やかに彩ってくれました。

この旅で得た温もりと、お腹も心も満たされた幸福感は、あなたの心に深く刻まれ、やがて日常に戻った時も、あなたを優しく支え続けるでしょう。ふとした瞬間に、あの高山の朝市の活気と、花兆庵の畳の香りが、あなたを再びあの”日本の故郷”へと誘うはずです。

さあ、あなたも、飛騨高山で、極上のお肉とおもてなしに包まれる物語を、紡いでみませんか？